嘉義市東區興安社區發展協會致力於園藝花草之栽培與養護，協會成立較早，隨著這幾年，大興土木，高樓林立，交通便利之故，大批新住民進住，已形成一股在地新氣象。在新舊世代交替中，興安社區發展協會於108年12月3日，成立「花甲食堂」，讓在地及附近的居民能以經濟的價格獲得營養又豐富的餐點並且努力透過社區自主自發的方式，推動社區總體營造，以凝聚社區意識。本計畫希望建置簡易網室、牆面植栽、平面植栽、自來水工程，使基地約為「已完成部分網室」之建置大小，並建立地面鋪設及工作台、植栽展示台建置，建構社區意象。

透過興安里的志工做花草的改造，成功美化興安社區；擴大棚架面積形成花草工房，增加了社區生產能量，未來可供自給自足；形成個人化的花草植栽以及促進美化興安社區住戶的庭院與公共空間，開發八掌溪堤防，成為社區的景點。